Поред својих кулинарских употреба, кумин је показао многа љековита дејства и дуго се користи у традиционалним медицинским системима за лијечење стања попут дијабетеса и гастроинтестиналних болести.

Постоје различите врсте овог зачина у зависности од боје његовог сјемена и интензитета мирис

– бијели кумин: најчешћи је у гастрономији европских земаља

-црни кумин: мањи од бијелог кумина, али са јачим,  горким укусом.

Кумин је добар извор биљног гвожђа, при чему порција од једне кашичице покрива 22 посто дневних потреба. Поред гвожђа, кумин садржи и друге хранљиве материје, укључујућо калцијум који подржава здравље костију, и магнезијум, минерал потребан за здрав одговор на стрес.

Побољшава пробаву

Са пробавног аспекта , бијели кумин се традиционално користи као природни лијек за ублажавање проблема са стомаком, попут лоше пробаве, гасова и грчева. Његова способност да стимулишепроизводњу желудачних сокова побољшава варење и може да буде корисна особама које пате од слабе пробаве.

Побољшава квалитет сна

На крају, не треба да се заборави да кумин може изузетно да помогне у побољшању квалитета сна. Кумин, посебно у инфузији, користи се вјековима као природан лијек за индикацију опуштања и побољшање ноћног одмора због својих умирујућих својстава. Кумин садржи компоненте попут терпинена и карвона, који имају благе седативне ефекте на нервни систем и могу да помогну у смањењу стреса и анксиозности, фактора који отежавају сан.

Снижава ниво шећера у крви

Преглед осам студија показао је да суплементација кумином побољшава осјетљивост на инсулин и доводи до смањења нивоа шећера у крви на празан стомак, као и до смањења маркера дугорочног контроле шећераq у крви, хемоглобина А1Ц (ХбА1ц).

Пошто је богат антиоксидансима, садржи фенолну киселину и флавоноиде, па кумин штити и од слободних радикала.